Jakub Jędrzejczak urodził się w 1997 roku w Lesznie. Naukę gry na fagocie rozpoczął w 2011 roku w Państwowej  Szkole Muzycznej im. Romana Maciejewskiego w Lesznie w klasie mgr. Leszka Marszałka. Szkołę ukończył z wyróżnieniem. Od 2017 roku jest studentem Akademii Muzycznej im. Ignacego Jana Paderewskiego w Poznaniu w klasie dr. hab. Arkadiusza Adamczyka, od 2019 roku prowadzony również przez Kristiana Oma Rønnesa. Swoje umiejętności doskonalił na kursach mistrzowskich pod okiem m.in. Ole Kristiana Dahla, Rogera Birnstingl, Auduna Halvorsena, Sebastiana Stevenssona, Martina Petraka i Artura Kasperka. Brał udział w wielu festiwalach i konkursach o zasięgu ogólnopolskim i międzynarodowym. Jako kameralista i muzyk orkiestrowy koncertował m. in z Orkiestrą Symfoniczną Akademii Muzycznej w Poznaniu, Orkiestrą Reprezentacyjną Sił Powietrznych czy Pracownią Fagocisty Ensamble.